Гляссе
Гляссе придумав австрійський бариста, в якому закон закончилось молоко. Вместо він додав у капучино шарик ванільного мороженого. Клієнт так понравився рецептом, що вживає напої зіркового меню. Гляссе подають у стеклянному стакані або фужері та прикрашають топінгами.

