Ірландська кава

Вперше коктейль на основі кави з додаванням віскі спробували пасажири рейсу Фойнс-Ньюфаунленд в 1942 році. Коли один з пасажирів поскаржився на холод, капітан гідролітака наказав бармену приготувати каву і додав туди ірландського віскі з особистих запасів. Через хвилину пасажир знову покликав капітана й запитав: «Якої марки ця дивовижна кава? Напевно, бразильська?». «Ні, ― з гордістю відповів капітан. ― Це ― кава по-ірландськи!». З того часу в Фойнс відзначається щорічне свято ірландської кави, а міжнародна асоціація барменів навіть внесла коктейль до своєї карти. Кава, ірландський віскі, збиті вершки й тростинний цукор ― ось найпростіший рецепт, щоб зігрітися холодним осіннім вечором.