Архивы Е

ЕтчінгАвстралійський стиль лате-арту. Не виходить створити малюнок за допомогою кавової цівки? Беріть будь-який підручний засіб (зубочистку, шпажку або навіть паличку кориці) і творіть, як вільний художник.

ЕспресоЦей маленький, але гордий друг усіх любителів кави й повноправний батько практично всіх кавових напоїв, народився зовсім недавно. Еспресо почали варити в Італії в середині XX століття. Для створення шедевра потрібно зовсім небагато: 7-11 г кави, 25-35 мл води, температура в 90 градусів і тиск в 9 бар. Для приготування ідеального еспресо спробуйте Espresso Di Milano з колекції Jardin.

ЕкстракціяУ кавовій термінології це загадкове слово означає вилучення речовин з кави під час її заварювання. Магічний процес, під час якого кавовий порошок і вода перетворюються на єдине ціле з чудовим смаком і захоплюючим ароматом. Екстракція любить точність. Недотримали каву ― смак і аромат не встигнуть розкритися. Перетримали ― і напій буде гірчити.