И
Ирландский кофеВпервые коктейль на основе кофе с добавлением виски попробовали пассажиры рейса Фойнс-Ньюфаунленд в 1942 году. Когда один из пассажиров пожаловался на холод, капитан гидросамолета приказал бармену приготовить кофе и капнул туда ирландского виски из личных запасов. Через минуту пассажир снова подозвал капитана и спросил: «Какой марки этот удивительный кофе? Наверное, бразильский?». «Нет, — с гордостью ответил капитан, — Это — кофе по-ирландски!». С тех пор в Фойнсе отмечается ежегодный праздник Ирландского кофе, а международная ассоциация барменов даже включила коктейль в свою карту. Кофе, ирландский виски, взбитые сливки и тростниковый сахар — вот простейший рецепт, чтобы согреться холодным осенним вечером.
