Архивы М

Муссон-кофеКогда кофе только начал распространяться по миру, в Индии его уже активно выращивали. Зерна вывозились в Европу на парусниках, и пока корабль плыл до места назначения, кофе менял вкус и даже цвет. Тогда индийцы решили хранить зерна на открытом воздухе, чтобы под воздействием влажного муссонного ветра те приобрели необычный аромат. Со временем это превратилось в традицию, а кофеманы получили новый повод для радости — чашечка крепкого муссон-кофе.

Моносорт (Single origin)Сорт кофе, выращенный в одном месте. Это всегда 100% арабика. У каждого моносорта есть свой узнаваемый характер — кофеманы могут узнать его по одному лишь аромату. Моносорта в коллекции Jardin представлены Colombia Supremo и Mont Blanc, а также эксклюзивной арабикой Ethiopia Euphoria и Bravo Brazilia.

МоккачиноЕсли в латте добавить шоколад, то получится моккачино. В Северной Америке такой напиток называют «мокко», а кофеманы после первого глотка моккачино закатывают глаза и с придыханием произносят: «Шоколат-т-та».

МарагоджипЭтот сорт известен, как «слоновье зерно». Его плоды в два, а то и в три раза больше обычных кофейных ягод. Аромат марагоджипа невозможно перебить никакими добавками, и этим он похож на либерику — раз ощутив запах марагоджипа, вы запомните его на всю жизнь.

МакиатоЕсли у вас осталась капля молока, но хочется капучино, порадуйте себя макиато. Макиато готовится так же, но имеет меньший объем и большую крепость.