Архивы Ф

Френч-пресНа роботі немає кавомашини? Не біда! Беріть з собою френч-прес. Це найпростіша і компактна кавоварка для будь-якого випадку. Френч-прес складається з колби з фільтром-сіточкою і поршнем для віджиму всередині. Рецепт задоволення дуже простий: заливаєте окропом улюблену каву крупного помелу, настоюєте 3-5 хвилин і опускаєте поршень. Готово! Можна насолоджуватися кавою.

ФрапеНайпопулярніший кавовий напій в Греції, на Кіпрі та в будь-якій іншій точці світу, коли за вікном спекотно. Для фрапе змішують подвійний еспресо, 100 мл молока, сироп, додають кульку морозива й лід. Ви отримуєте десерт, бадьорість і прохолоду в одному флаконі!

Флэт уайтДавним-давно в далекій-далекій Новій Зеландії цікавий бариста зважився на експеримент. Він зменшив кількість молока в латте (110 мл) і додав трохи більше еспресо (60 мл). Напій зберіг ніжний молочний смак, але кава в ньому зазвучав яскравіше і більш насиченою.

ФерментаціяЗа значущістю кавові експерти ставлять ферментацію на друге місце після обсмажування. Це складний і таємничий процес, під час якого смак кави змінюється, стає глибшим і багатограннішим.

Fresh Flavour protection technology (технологія збереження смаку та аромату)Як зберегти смак і аромат свіжообсмаженої кави? Запитайте в Jardin! Весь процес виробництва на наших фабриках, починаючи від обсмажування й закінчуючи фасуванням, відбувається в безкисневому середовищі. Саме тому кожна чашка Jardin має насичений і глибокий смак.

Freeze dried coffee (сублімована кава)Деяким кавовим зернам уготована особлива доля. Після обсмажування їх змелюють у дрібний порошок і кілька годин виварюють під тиском. Пар ефірних олив при цьому зберігається завдяки використанню спеціального апарату. Потім кавову масу заморожують у вакуумі, а вся рідина в ній випаровується. Після цього каву подрібнюють на шматочки-кристалики. На останньому етапі кристаликам повертають найголовніше ― ефірні масла. Тому розчинна кава в банках Jardin має той самий аромат, який робить кожен день кращим.

Фільтр-каваЦя історія почалася в 1904 році, коли Мелітта Бенц приготувала каву, використовуючи промокашку із зошита сина. А 20 червня 1908 року заповзятлива домогосподарка вже отримала патент на модель кавового фільтра. Від інших способів заварювання фільтр-кава відрізняється тим, що в ньому вода просочується тільки під дією сили тяжіння. Фільтр-кавоварки влаштовані дуже просто: гаряча вода, налита в верхній резервуар, поступово проходить крізь фільтр, а готовий напій крапля за краплею просочується в чашку.