Архивы Р

РостерКофейное зерно проходит немало испытаний на пути к совершенному вкусу. Большая их часть совершается в ростере — устройстве для обжаривания. Там зерна обдуваются горячим воздухом и постепенно раскрывают свой характер. Профессионалы Jardin знают, что от обжарки зависит окончательный вкус кофе. Поэтому для каждого сорта мы разработали индивидуальный профиль обжарки, который поддерживается автоматической системой контроля качества. Благодаря такому подходу вкус кофе в каждой новой пачке не отличается от предыдущего — любимый напиток остается неизменным.

РобустаВторое имя этого вида кофе — бодрость! Кофеина в робусте гораздо больше, чем в арабике. А еще она отличается сильным ароматом и небольшой горчинкой во вкусе. Робусту часто смешивают с другими сортами кофе, чтобы придать напитку многогранный вкус.

РистреттоХотите заслужить уважение всех итальянских бариста? Небрежно закажите ристретто. Это небольшая порция кофе, по объему больше напоминающая шот. На 20мл воды приходится 7-11 гр кофе — напиток получается невероятно насыщенным и ароматным.

РафА вы знали, что раф изобрели в России? Это самый нежный кофейный напиток из всех существующих. Свое название он получил в честь постоянного посетителя кофейни по имени Рафаэль. Раф обладает сливочно-ванильным вкусом и готовится из эспрессо, ванильного сахара и сливок.

Растворимый кофеНет времени варить кофе, вас спасет чашечка растворимого! Кофейные зерна для него подвергают сложным технологическим процессам. А вам остается только залить ложку ароматных гранул горячей водой или молоком и наслаждаться любимым вкусом. Линейка растворимого кофе Jardin представлена сублимированной арабикой из Колумбии, Гватемалы и Кении — попробуйте каждый из них, чтобы оценить насыщенность вкуса и аромата.